巨香猫山王榴莲鸡汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
曾公子猫山王榴莲入口强烈、回甘唇齿留香、远离催熟遵循瓜熟蒂落。拿来煲鸡汤真是一大美味佳肴！
巨香猫山王榴莲鸡汤的食材2人份
- 猫山王榴莲肉3块
- 土鸡一只
- 姜4片
- 蒜茸适量
巨香猫山王榴莲鸡汤的做法
1
土鸡洗净斩件，蒜茸剁碎，姜切片
2
砂锅煲开水，加姜片下鸡块，煮开
3
煮开倒出去血水再洗净
4
炒锅下油下姜片蒜蓉，大火爆香
5
大火炒鸡块
6
炒香之后加水转入砂锅
7
煮开之后文火煲20分钟加入猫山王榴莲
8
香甜肉多核小的猫山王榴莲肉加入之后文火煮几分钟
9
曾公子猫山王榴莲，冰淇淋般的香甜果肉。遇上滑嫩的鸡块，成就一碗靓汤，色香味俱全，一看到就让人想喝上几碗
成品图
巨香猫山王榴莲鸡汤的烹饪技巧
曾公子猫山王榴莲，冰淇淋般的香甜果肉。记得在鸡汤出锅前才放榴莲肉下去，这样可以最大程度保留榴莲丰富的营养成分，以及它的香味。挑选榴莲的时候记得选曾公子猫山王榴莲，自然熟落，包包香甜