豉油王蒸小鱼干
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
不想做菜犯懒的时候、洗一把小鱼干、剁一点姜末、电饭锅煮饭时一起和米饭蒸熟、爱吃辣的可以拌辣椒酱，喜欢原味的拌点酱油。简单快捷，总比到外面吃快餐强。
豉油王蒸小鱼干营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豉油王蒸小鱼干的食材2人份
- 小鱼150克
- 花生油适量
- 酱油适量
- 姜1块
豉油王蒸小鱼干的做法
1
生姜洗净去皮，小鱼干洗净沥干水
2
碟子盛起小鱼干，姜块拍碎或切丝都行，铺在上面
3
加上食用油
4
电饭锅煮饭时、用隔层放在电饭锅内蒸熟，饭煲好鱼干即熟
5
取出、淋上酱油
6
姜碎夹起丢弃、拌匀酱油即可吃饭
成品图
豉油王蒸小鱼干的烹饪技巧
有些小鱼干本身有咸味的就不用再加酱油了，鱼干分别有：淡水鱼和海鱼干两种