红豆松饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
诱人的红豆松饼,香酥滴不要不要的!
红豆松饼营养建议
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含糖量 38.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红豆松饼的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 红豆沙100克
- 黄油80克
- 牛奶60克
- 细砂糖40克
- 泡打粉5克
- 小苏打1克
- 食盐1克
- 蜜红豆50克
- 鸡蛋1个
红豆松饼的做法
1
食材大集合
2
黄油切成丁
3
低筋粉，糖，小苏打、食盐、泡打粉混合均匀
4
混合好的粉类中加入切好的黄油丁
5
加入黄油后搓成粗玉米面状，留约30g作为表面酥粒
6
加入鸡蛋液和牛奶，牛奶的量可以适量调整（大概用了50克左右）
7
混合成面团，到无干粉状即可
8
混合好的面团分成两份
9
将面团擀成圆形
10
抹上红豆沙
11
另一份面团擀圆，盖在红豆沙上，四边封紧
12
表面撒上蜜红豆，压一压最后撒上酥粒
13
切成四块放入烤盘，最后松弛20分钟
14
入预热好的烤箱180度上下管25分钟左右
15
成品！
成品图
红豆松饼的烹饪技巧
面团不要过分揉搓，成团即可