奶黄馅（简版）
- 炒
- 奶香味
- <5分钟
- 新手尝试
奶黄馅的用途很多，可以做奶黄包、月饼、花式面包等各种甜点。
奶黄馅（简版）营养建议
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含糖量 18.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶黄馅（简版）的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 白糖50克
- 牛奶100克
- 黄油40克
- 面粉50克
奶黄馅（简版）的做法
1
将鸡蛋放入容器中
2
加入白糖
3
打至糖全部融化
4
过滤掉杂质
5
分2次加入面粉
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搅拌均匀
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过滤掉杂质
8
过滤后
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加入黄油
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搅拌一下（不均匀也没有关系 上锅翻炒就好了）
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倒入不沾锅内，小火加热
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用铲子翻动至图片状态，关火，用余温再慢慢搅拌一会即可
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装入容器中，冷却到室温
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成品图（不到300克哦）
成品图
奶黄馅（简版）的烹饪技巧
夏天最好盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时再用
如果是做广式馅，需要再炒干一点点哦