马齿苋炒蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
院子里的菜地里到处都有马齿苋，这种野菜不但营养丰富，也是一味常用的中药材，有清热解毒、祛湿，益气补虚功效止带功效，口感脆嫩，做法也很简单，炒鸡蛋，凉拌，做汤，包子饺子馅等等都可以哒。
马齿苋炒蛋营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
马齿苋炒蛋的食材2人份
- 马齿苋100克
- 鸡蛋4枚
- 盐半小勺
马齿苋炒蛋的做法
1
马齿苋洗净，摘掉老叶
2
煮开水，加入一小捏盐和几滴油，放入马齿苋焯水一分钟左右，捞出过凉水，尽量挤干水份
3
切小段
4
鸡蛋，马齿苋，小半勺盐
5
打散
6
炒锅烧热加油，倒入蛋液
7
这就炒好了
成品图
