咖喱鸡腿
- 煮
- 咖喱味
- <60分钟
- 初中水平
咖喱鸡块，我用鸡腿！反正女儿爱吃！
咖喱鸡腿营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
咖喱鸡腿的食材2人份
- 鸡腿2个
- 鸡胸脯1块
- 土豆1个
- 胡萝卜1个
- 葱蒜适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 老抽，生抽适量
- 花椒大料适量
- 盐适量
- 醋适量
- 干辣椒2个
咖喱鸡腿的做法
1
鸡腿切成块
2
准备好鸡胸脯（切成平常吃的小块），土豆，胡萝卜
3
先把鸡腿＋鸡胸脯肉放入锅中，倒水，加入葱，生姜2片，料酒，花椒大料，盐，开始煮20分钟
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注意，用冷水煮！
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等待大火，锅中煮沸，改小火，继续煮20分！
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然后捞出来！
7
准备葱蒜
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油锅中，放葱蒜，干辣椒，大料，翻炒，也可以当西红柿，炒！
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然后，放入鸡肉翻炒！倒入料酒，老抽，生抽，醋，盐！
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再加入热水，开始煮鸡肉（这个时间可以拉长些）
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同时，可以放入适量鸡精
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再放入，胡萝卜，土豆
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最后加入咖喱，把火关掉！等待咖喱融化！再来过，慢慢微炒几下！就可以了！
成品图
咖喱鸡腿的烹饪技巧
我觉得是时间！慢慢入味道！