咖喱虾
- 煮
- 咖喱味
- <10分钟
- 中级掌勺
鲜虾搭配咖喱一起烹调，香香辣辣鲜嫩开胃，老人孩子都爱吃。
咖喱虾营养建议
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含糖量 6.79克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咖喱虾的食材2人份
- 鲜虾300克
- 咖喱膏30克
- 蒜蓉1汤匙
- 红辣椒1个
- 芹菜梗1根
- 生姜1片
- 盐1克
- 淀粉2汤匙
- 食用油适量
咖喱虾的做法
1
备好食材，将蒜瓣、芹菜、辣椒、生姜处理好，全部切碎备用
2
剪去虾脚和虾须，挑出虾线，洗净备用
3
热锅，倒入食用油，将蒜蓉、芹菜梗、姜蓉爆香
4
接着倒入鲜虾大火炒几下
5
放入咖喱膏，碗里盛半碗清水，水里放入淀粉拌匀，淋入锅中，大火煮至汤汁浓稠
6
然后调入少许盐，撒下香菜，拌匀即可
成品图
咖喱虾的烹饪技巧
咖喱膏很快浓稠，水量要加足，否则会糊锅