笋叶拌粉丝
- 拌
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
每年青笋下来的时候，笋丝各种凉拌，热炒。鲜嫩的笋叶扔了实在可惜。开动大脑，让它无形中悄悄升华一下吧！
笋叶拌粉丝营养建议
-
含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
笋叶拌粉丝的食材2人份
- 莴笋一颗
- 水发粉丝100克
- 小葱5克
- 大蒜一瓣
- 干辣椒5克
- 油适量
- 盐10克
- 味精5克
- 白砂糖5克
- 生抽5克
- 陈醋10克
笋叶拌粉丝的做法
1
鲜嫩的笋叶洗净
2
切成寸段
3
炒锅点火入水烧开
4
入笋叶焯一分钟，捞出来过凉控水攥干
5
提前发好的粉丝控干水入盆中
6
笋叶放在粉丝上面
7
干辣椒段，蒜末，小葱丁放在笋叶顶部
8
炒锅入油烧热
9
热油均匀地泼在佐料上面
10
加入盐，味精，糖，生抽，陈醋搅拌均匀
11
装盘即可
成品图
