炒什锦
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
孩子喜欢吃肉，不爱吃蔬菜，那就把肉和蔬菜混合着做吧，混搭最好。就是爱吃的和不爱吃的搭配，尽量多样化，这样炒出的菜色香味俱全，营养超级丰富，配米饭、卷饼都好吃，特别适合小孩子食用。这道菜的详细做法都在下面的文章里，家有宝贝的仔细看看哦！
炒什锦营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炒什锦的食材2人份
- 猪肉100克
- 木耳(水发)20克
- 玉米粒10克
- 青豆10克
- 胡萝卜10克
- 葱姜蒜 油 盐 酱油 醋 蚝油 豆瓣酱适量
炒什锦的做法
1
首先处理食材，猪肉切成丁，或者直接剁成肉末；木耳提前泡发切碎；胡萝卜切成丁和玉米粒、青豆混合放入开水中焯水。调碗汁，碗中放入盐，酱油，醋，蚝油，豆瓣酱调匀；葱姜蒜切好备用
2
起锅烧油，油热放入肉丁煸炒
3
炒至肉丁变色，放入葱姜蒜炒出香味。
4
倒入碗汁翻炒均匀。
5
最后放入木耳碎、玉米粒、青豆和胡萝卜丁继续翻炒。如果觉得干了，可以倒点水。大概炒两分钟左右，所有食材全部熟透，即可出锅
成品图
