双孢菇炒鸡蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
双孢菇菌肉肥嫩、营养丰富，搭配鸡蛋炒着吃味道鲜美，再用胡萝卜和菜椒一红一绿加以点缀，一盘养眼营养丰富的炒菜就做得了。
双孢菇炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
双孢菇炒鸡蛋的食材2人份
- 双孢蘑菇200克
- 柿子椒1个
- 杏鲍菇1个
- 胡萝卜1个
- 鸡蛋2个
- 生抽1汤匙
双孢菇炒鸡蛋的做法
1
将所有食材备好清洗干净
2
双孢菇、杏鲍菇切片
3
胡萝卜、菜椒分别切片
4
鸡蛋打散搅匀倒入不粘锅里
5
定型后翻面
6
然后铲碎盛出待用
7
另起锅倒油下胡萝卜片翻炒至出油
8
倒入菜椒翻炒均匀
9
倒入双孢菇、杏鲍菇翻炒
10
加少许生抽调味
11
最后放炒散的鸡蛋
12
加少许盐翻炒均匀即可
成品图
双孢菇炒鸡蛋的烹饪技巧
如果想节省烹制时间可提前将双孢菇焯水