诗文 | 麻辣豆芽焖面 |
释义 |
麻辣豆芽焖面
黄豆芽焖面,豆芽的鲜味全部被面条吸足,麻辣味拌在一块,实在、美味。 麻辣豆芽焖面营养建议
麻辣豆芽焖面的食材2人份
麻辣豆芽焖面的做法
1
准备好机轧湿面和黄豆芽,豆芽洗净、沥干水分备用
2
准备好花椒、干辣椒、蒜瓣,蒜拍破、红椒剪断
3
电饭煲倒入适量食油,倒入辣椒和花椒,煎出香味
4
倒入蒜瓣,煎出香味
5
倒入黄豆芽
6
加入郫县红油豆瓣酱
7
兑入适量冷水,调至煮饭档,煮开
8
倒入湿面,均匀码在豆芽上
9
饭煲盖上盖,利用煮豆芽的蒸汽将面条焖熟
成品图
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