豆沙面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
这款面包馅大，松软非常好吃。
豆沙面包营养建议
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含糖量 29.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
豆沙面包的食材2人份
- 面包粉250克
- 玉米油20克
- 白糖35克
- 食盐2克
- 酵母粉3克
- 鸡蛋1个
- 水110克
- 红豆沙适量
- 沙拉酱适量
- 黑芝麻少量
豆沙面包的做法
1
准备所需食材
2
把油、糖和鸡蛋倒入面包桶里，对角放盐和糖再放面和酵母
3
按和面程序15分钟，共二次
4
放盆里盖保鲜膜醒发
5
发酵至原体积2倍大
6
面团揉搓至完全排气，逐个滚圆
7
盖保鲜膜松驰15分钟
8
面剂按扁，放入1块豆沙馅，把口收紧搓圆
9
放入烤盘二次醒发
10
发酵至原体积的两倍大，表面刷蛋液，把沙拉酱装入裱花袋，在面包表面剂入沙拉酱和黑芝麻。将烤盘放入已预热的烤箱中层，上下火180度25分钟即可
成品图
