草莓芝士慕斯
- 冻
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
世界杯喜欢的队赢了，来个甜品庆祝一下吧！喜欢的队输了，那么来个冰凉的甜品，消消火吧！夏天，我总爱做简单的小甜品，就像这样搅拌好放冰箱就搞定，关键是还那么美，又那么好吃，冰凉酸甜，夏天就完美了。
草莓芝士慕斯营养建议
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含糖量 7克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
草莓芝士慕斯的食材2人份
- 草莓180克
- 淡奶油100克
- 奶酪130克
- 鱼胶粉12克
- 细砂糖30克
- 草莓粉适量
- 水50克
- 柠檬汁10克
草莓芝士慕斯的做法
1
草莓盐水浸泡10分钟，叶子、去蒂，清洗干净，切小，加糖腌制。
2
把草莓打成草莓泥，根据个人喜好决定打的粗细，我喜好颗粒感的，所以里面还有少许草莓小块。把淡奶油和草莓泥混合。
3
吉利丁粉加水搅拌后静置5分钟，隔水融化，倒入步骤2的草莓糊里。如果比较稀可以让如冰箱冷藏片刻。
4
奶油奶酪加入砂糖和柠檬汁隔水打发，倒入草莓奶油拌匀。
5
把慕斯糊倒入堡尔美克模具里，封上保鲜膜冷藏4小时
6
取出后脱模。
7
根据自己喜好加酸奶、淡奶油、或者水果等，最后淋上草莓酱，装饰新鲜草莓
成品图
