椰蓉牛奶小方
- 冻
- 奶香味
- <数小时
- 中级掌勺
夏天真的不是特别想用烤箱，就想和冰箱待在一起，我喜欢冷藏冷冻的甜品，这款椰蓉牛奶小方简直是懒人必备啊，简单易做又人人喜欢吃！
椰蓉牛奶小方营养建议
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含糖量 13.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰蓉牛奶小方的食材2人份
- 牛奶250克
- 白砂糖40克
- 椰蓉50克
- 玉米淀粉40克
- 淡奶油100克
椰蓉牛奶小方的做法
1
准备所需的食材，我买的椰蓉是全脂的，特别香！
2
找一个合适的容器底部撒上一层椰蓉，我用的是陶瓷的烤盘，可以放入冷藏室的，只要是我嫌保鲜盒太丑！
3
取牛奶中的少部分（80g左右）与玉米淀粉混合拌匀！
4
然后将剩余的牛奶加入淡奶油、白砂糖小火煮沸！
5
将之前拌匀的牛奶淀粉糊倒入煮沸的锅中，快速搅拌，大概几秒钟吧就会凝固，然后关火！
6
将锅中凝固的牛奶淀粉等物倒入一开始铺满椰蓉的容器中，我这个容器铺满一层厚度刚刚好，用刮刀尽量抹平，然后震几下让整个内部组织更加均匀！
7
待凉一些的时候（我用电风扇吹的）盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时左右！
8
从冷藏室取出，倒扣出来，然后用刀横切竖切切成小方块，在余下的椰蓉里滚来滚去就可以了！
9
铛铛铛！成品图来啦！我以前一直想做这个，以为很麻烦就没做，今天一做竟然爱上了，简单又好吃，特别适合夏天吃，冰冰凉凉的！！
椰蓉牛奶小方的烹饪技巧
锅中的牛奶一凝固要立刻关火哦！