烫面葱油饼
- 烙
- 葱香味
- <15分钟
- 初中水平
虽然葱油饼一直是偶家饼中冠军但总吃一样滴也不是事儿～这不，再费心思做个不一样造型的葱油饼～把领导们吃滴肚皮鼓鼓滴～嘿嘿领导开心偶就开心～
烫面葱油饼营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
烫面葱油饼的食材2人份
- 面粉300克
- 小葱50克
- 植物油20毫升
- 食盐3克
- 水150克
烫面葱油饼的做法
1
油葱酥做法：小葱切末备用，平底锅内多放些油，小火烧热，放入葱花半煎炸至葱白金黄即可
2
面粉过滤容器中，中间挖洞慢慢倒入开水，边倒边用筷子搅拌成雪花片状
3
待面稍微凉点加入少许凉水合成面团，揉至面团表面光滑
4
面团揉好表面盖上松弛30分钟，分成同等量的面剂子
5
取一个面剂子擀成长方形的薄面片，均匀撒上葱末
6
把面片从长边卷起来，捏紧收口
7
用刀把面卷切成大小一致的小面卷
8
每个小面卷压扁擀成小面饼
9
平底锅烧热后倒入油，放入饼胚转小火烙至两面金黄即可（应为薄又小所以很快就好，不要离开火～）