核桃鲜果生日蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初中水平
草莓真是蛋糕杀手！蛋糕只要遇上草莓怎样摆设就怎样好看！
核桃鲜果生日蛋糕营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
核桃鲜果生日蛋糕的食材2人份
- 戚风蛋糕8寸1个
- 淡奶油500克
- 核桃100克
- 苹果1个
- 小台芒3个
- 草莓6个
- 蓝莓12颗
- 细砂糖50克
核桃鲜果生日蛋糕的做法
1
戚风蛋糕平均分三片
2
奶油加50克糖打至10发
3
先装约100克奶油进裱花袋备用，用作蛋糕表面裱花装饰
4
准备蛋糕夹层的水果
5
组装蛋糕抹奶油夹水果
6
完成三片蛋糕片的组装
7
蛋糕表面用抹刀抹平奶油，用抹刀把蛋糕转移到蛋糕盒底板上
8
用刮板把核桃碎沾在蛋糕的四周
9
叶子花嘴挤出花型
10
准备蛋糕表妹装饰的水果
11
中间摆上水果
12
最后点上蓝莓，大功告成
成品图
核桃鲜果生日蛋糕的烹饪技巧
打奶油的盘要保证无水，注意不要打过头，打过头挤出的花就粗糙有孔洞