法式小面包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
早餐，下午茶沾点炼乳味道一级棒..............
法式小面包营养建议
-
含糖量 36.89克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
法式小面包的食材2人份
- 高筋面粉160克
- 低筋面粉40克
- 鸡蛋24克
- 蜂蜜10克
- 奶粉24克
- 玉米油30克
- 水70克
- 酵母(干)3克
- 盐2克
- 细砂糖40克
法式小面包的做法
1
细砂糖、盐、玉米油先下
2
再下鸡蛋液、水
3
倒下全脂奶粉比较香
4
倒入高低粉和酵母，搅揉个半小时
5
拿出整形擀成长方形卷起来，收口密合置底下
6
切成小块发酵至1.5倍大
7
烤箱设置，上火175下火160度烤制16分钟【按自己烤箱脾气设定】
8
美味的下午茶点心
成品图
法式小面包的烹饪技巧
切面型的时候，切宽点。以免2发倒塌