串烧两兄弟
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 中级掌勺
第一次看到这个小吃，我想肯定不好吃呢，这甜甜咸咸的，好奇怪呀，抱着试试看的想法试着做了次，好吃得超出了我的想象呢。试试看吧，你会喜欢的哦。
串烧两兄弟营养建议
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含糖量 30.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
串烧两兄弟的食材2人份
- 糯米粉200克
- 温水120克
- 酱油2大勺
- 糖2大勺
- 水90克
- 玉米粉6克
串烧两兄弟的做法
1
糯米粉加温水，版揉均匀后揉成米团，分割成15克左右一个的小剂子，搓圆
2
丢入滚水中以中小火煮至糯米丸子浮起后再煮一分钟
3
捞起丢入冰水中，浸泡五分钟，沥干备用
4
水入锅
5
加酱油
6
加入细砂糖、玉米粉，拌匀后以小火持续搅拌，至呈透明浓稠状即可
7
泡好的丸子用竹签两个一组串起来
8
沾上咸甜酱汁
9
静置一分钟，略微凝固即可食用
成品图
串烧两兄弟的烹饪技巧
丸子放入开水锅中，煮至浮起即可用漏勺捞起控水
咸甜汁的制作需保持小火，并持续搅拌，煮至透明浓稠即可