羊肉香菜饺子
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
这菜别人用来调味，我却用它做馅，包成饺子，吃一次就喜欢，真香！这个蔬菜就是香菜，说到香菜估计不喜欢它的人很少吧？香菜也叫芫荽，是一种提味蔬菜，一般做汤或者凉拌菜时都会放一点，淡淡的香味，可以开胃。今天用它和羊肉包饺子，特别好吃。
羊肉香菜饺子营养建议
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含糖量 26.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
羊肉香菜饺子的食材2人份
- 羊肉350克
- 面粉500克
- 香菜60克
- 油10毫升
- 盐1勺
- 生抽1勺
- 老抽适量
- 香油适量
- 五香粉适量
- 姜末5克
羊肉香菜饺子的做法
1
羊肉和香菜准备好，肉馅我还是喜欢自己回来剁，可以把肉洗一下，这样吃起来也干净卫生
2
羊肉洗干净剁成肉馅，香菜切碎，香菜尽量买嫩点的，老的香菜会有一股怪味，不好吃，肉馅里的香菜不要放的太多，不然味道会太重，放上五六根就可以了。
3
剁好的羊肉馅里放入食用油、生抽、老抽、姜末、盐、五香粉、香油，调制入味，调肉馅的时候加一点花椒水进去，这样肉馅不会太干，再把香菜碎放进去
4
用筷子顺着一个方向搅，搅上劲，这样包好的饺子馅成团，不易发散，调好的香菜馅，非常香
5
面粉加水和成面团，醒半个小时左右，和面这一步放在开始来进行，醒面的同时我们来调馅，节省时间，醒好的面团揉一下切成饺子剂，擀成饺子皮，包饺子的面团尽量和的软一些
6
取一个饺子皮，放入羊肉香菜馅，包成饺子
7
包好的饺子，习惯了挤饺子，省时省事，非常快
8
锅里烧水，水开下入饺子，煮开打入1次凉水，再开锅再打水，反复两次，肉馅的饺子就会熟了，捞出上桌开吃吧！
9
香菜饺子就好了，非常的香
成品图
