红枣红糖戚风
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
姑姑生孩子了，所以最近很是需要补身体，红糖和红枣都是补身体的好东西，我之前做的戚风蛋糕都是放的砂糖，今天也放点红糖试试。
红枣红糖戚风营养建议
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含糖量 12.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红枣红糖戚风的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉30克
- 色拉油1勺
- 白砂糖5克
- 枣(干)几颗
- 红糖20克
红枣红糖戚风的做法
1
两个蛋黄加入色拉油和5克红糖搅拌均匀
2
几颗红枣洗干净，切成小碎块
3
然后加入红枣，筛入低筋粉搅拌均匀
4
两个蛋清分开，加到无水无油的盆里面，分三次加入白砂糖5克和剩下的15克红糖，打发到小尖角的干性发泡状态
5
三分之一的蛋白糊刮到蛋黄糊里面翻拌均匀
6
倒回到蛋白糊的盆里面翻拌均匀
7
拌好的样子
8
倒进模具之中，上下火中下层175度40分钟，出炉倒扣放凉哦
成品图
