啤酒红烧肉
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
用啤酒做红烧肉，只用简单的几种食材，一个小时的小火慢熬，五花肉软烂，充分吸收了啤酒的鲜味，特别下饭，享受美味的那一刻，感觉所有等待都是值得的！
啤酒红烧肉营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
啤酒红烧肉的食材2人份
- 猪五花肉500克
- 啤酒500克
- 冰糖10克
- 生抽适量
- 老抽适量
啤酒红烧肉的做法
1
准备食材
2
将五花肉切块
3
放锅里焯水
4
捞出
5
将五花肉装入砂锅
6
放入冰糖，加适量生抽和老抽
7
倒入啤酒
8
盖上锅盖，小火煮1小时
9
煮至收汁即可关火，装盘，趁热享用
10
费尔德堡啤酒，做饭加点它，香喷满屋
成品图
啤酒红烧肉的烹饪技巧
不用任何香料，红烧肉里啤酒的酒香味和麦香味才不会被掩盖
煮至后期如果汤汁还比较多，可以调大点火收汁
啤酒要放在阴凉干燥处存放，不能放冷冻，打开后要尽快食用