乳酪蛋糕
- 烤
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
小孩子特别喜欢吃奶酪棒，所以吃到这款蛋糕的时候说有奶酪棒的味道，小孩子味觉可真灵敏！
乳酪蛋糕营养建议
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含糖量 10.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
乳酪蛋糕的食材2人份
- 奶酪100克
- 牛奶40克
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉25克
- 黄油25克
- 糖35克
- 柠檬汁适量
乳酪蛋糕的做法
1
乳酪软化
2
搅顺滑后加入牛奶拌匀
3
接着加入蛋黄和低粉，依次拌匀
4
加入融化的黄油搅拌均匀
5
蛋白打发
6
和蛋黄糊混合
7
倒入模具里，烤盘放热水放入烤箱，150度，烤50分钟
8
烤好晾凉取出来，烙上图案
成品图
乳酪蛋糕的烹饪技巧
做好的乳酪蛋糕，放冰箱冷藏再吃，味道更好！