酸奶冰淇淋
- 冻
- 酸甜味
- <数小时
- 中级掌勺
这个季节，大概就是空调wifi西瓜最得人心了。当然也不能少了雪糕，冰棍哈！原本我是市售雪糕冰棍的忠实粉丝，不过家里多了个小娃娃，看着我们吃多了，小朋友也知道这个是好吃的，所以统一只能该成自制哈！酸奶加淡奶油，再来一点糖，就是这么简单哈！
酸奶冰淇淋营养建议
-
含糖量 13.16克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
酸奶冰淇淋的食材2人份
- 蒙牛木糖醇酸奶400克
- 细砂糖70克
- 奶粉30克
- 淡奶油150克
- 水怡35克
酸奶冰淇淋的做法
1
酸奶加水怡搅拌均匀
2
加入细砂糖
3
加入奶粉
4
加入淡奶油
5
搅拌均匀
6
倒入冰淇淋机搅拌到比较浓稠的状态
7
倒入模具内冷冻四个小时以上
8
我拿了一部分倒在模具内，可以冻成雪糕
成品图
酸奶冰淇淋的烹饪技巧
我用的是冰淇淋机，没有的可以淡奶油完全打发以后再和酸奶糊搅拌在一起
用的是无糖酸奶，如果用有糖的，配方中糖需要减少
用机器成品会比较顺滑，没有的机器的可以在冷冻过程中经常拿出来搅拌一下