诗文 | 烤鸡肉蘑菇意面 |
释义 |
烤鸡肉蘑菇意面
从网上买了一包意面回来,做了一次奶油Pasta,就在也没有用过了,实在是不知道该吃什么,正好冰箱里还有半块儿鸡胸肉,直接做成烤鸡肉,配上意面,味道真是棒极啦!?(^?^*) 烤鸡肉蘑菇意面营养建议
烤鸡肉蘑菇意面的食材2人份
烤鸡肉蘑菇意面的做法
1
鸡胸肉提前解冻,撕去筋膜,用刀背拍松,生姜切条
2
将鸡胸肉放入碗中,加入料酒、蚝油、1g的食盐、烤肉料、生姜和1g的黑胡椒
3
搅拌均匀,腌制一晚上。(如果时间紧的话,最起码也要腌制3小时入味儿)
4
腌制好的鸡肉放在烤盘上
5
烤箱预热,上下火加热风对流,190度30分钟即可
6
胡萝卜去皮,切成薄片在对半切开。香菇和口蘑切片,生菜切成小段,烤好的鸡肉切成薄片
7
锅中做水
8
水开以后,将意面以放射状放入锅中
9
加入1g的食盐和1g的橄榄油,水开了以后煮7分钟
10
煮好的面倒去多余的水分,用1g的橄榄油搬运防粘
11
锅中倒入剩余2g的橄榄油
12
放入胡萝卜片,小火煸
13
放入口蘑和香菇片翻炒1分钟
14
放入意面,炒擀里面的多余水分
15
放入烤鸡肉和生菜段
16
剩余的2g食盐
17
2g黑胡椒
18
翻炒均匀出锅
19
开吃
20
滋味太好了
21
与家人一起分享
成品图
烤鸡肉蘑菇意面的烹饪技巧烤箱的设置仅供参考 |
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