盆栽麦芬蛋糕
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
用堡尔美克模具做了小盆栽麦芬蛋糕，小巧美丽，一个下午的美好时光因为有了它，更加圆满了。喜欢椰蓉的味道，所以这次的蛋糕毫不犹豫用了椰丝，满满的椰蓉味，漂亮的外观，让人不得不喜欢
盆栽麦芬蛋糕营养建议
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含糖量 24.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
盆栽麦芬蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉80克
- 泡打粉3克
- 牛奶100克
- 橄榄油35克
- 椰蓉50克
- 鸡蛋1个
- 糖珠适量
- 奥利奥饼干10块
盆栽麦芬蛋糕的做法
1
所有材料备好
2
低筋面粉，椰蓉和无铝泡打粉混合均匀
3
油放入糖
4
搅打均匀，尽量让糖乳化
5
倒入牛奶打匀
6
放入筛好的粉类。拌匀
7
拌好的面糊加入鸡蛋，鸡蛋要打散分2~3次添加，每一次都要搅打均匀后添加下一次
8
完全混合好
9
模具内涂点橄榄油
10
倒入面糊，面糊不要超过模具内的横线
11
烤箱提前预热，模具放入烤箱中层，上下火，180度，25分钟
12
奥利奥饼干擀碎
13
烤好的蛋糕脱模晾凉
14
放入压碎的饼干末
15
用糖珠，小花装饰
成品图
盆栽麦芬蛋糕的烹饪技巧
鸡蛋要打散分2~3次添加，每一次都要搅打均匀后添加下一次
烤箱时间根据自家烤箱性能设定
我这些材料的量做了四个杯子