私家厨房--【瑶柱鸡肉粥】
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
瑶柱，俗称干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾。用瑶柱加上新鲜的鸡肉，熬煮出来的粥鲜美甜口。
私家厨房--【瑶柱鸡肉粥】营养建议
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含糖量 12.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
私家厨房--【瑶柱鸡肉粥】的食材2人份
- 大米适量
- 带子1小把
- 鸡肉适量
- 盐适量
- 葱两根
- 姜适量
私家厨房--【瑶柱鸡肉粥】的做法
1
干贝用水泡开放锅里蒸，大火滚开小火五分钟即可
2
鸡肉切小块，姜切丝，葱段，瑶柱捏碎，备用。
3
米洗净，放砂锅内，加入适量的水，大火煮开，转小火煮
4
等米煮稍软时，将鸡肉和姜丝加入一同煮
5
泡软的干贝撕成细丝，加入粥里一同煮15分钟即可
6
调入盐，撒上葱末即可食用
7
出锅
成品图
私家厨房--【瑶柱鸡肉粥】的烹饪技巧
小提示：煮的时候要适当的搅一下锅，防止粘锅