蔓越莓饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康的维生素C，用低筋面粉做主料，又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。
蔓越莓饼干营养建议
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含糖量 36.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓饼干的食材2人份
- 黄油75克
- 糖粉50克
- 全蛋液15克
- 低筋面粉115克
- 蔓越莓干20克
蔓越莓饼干的做法
1
这是我们要做蔓越莓饼干的食材
2
将黄油切成小块，室温下软化，加入糖粉，用打蛋器搅打至顺滑
3
加入打散的鸡蛋液，用打蛋器打到鸡蛋与黄油完全融合
4
加入蔓越莓干，如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)
5
倒入低筋面粉， 搅拌均匀，成为面团，用保鲜膜包着面团，放进u型饼干模中定型，放冰箱冷冻至硬（饼干面团要压紧压实）
6
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.6CM的片，放入带有烘焙纸的烤盘上
7
烤箱（自家的烤箱还需按照ta的脾气来哦）通电，将上下管温度调至110-130℃，预热5分钟，预热完成后，将饼干胚放入烤箱中间层继续烘烤17-23分钟
8
完成啦！
成品图
