诗文 | 红豆面包 |
释义 |
![]() 红豆面包
红豆面包,甜甜软软的面包,包裹着甜糯的红豆沙馅,作为早餐或者下午甜点都很不错,喜欢的朋友一起学学。 红豆面包营养建议
红豆面包的食材2人份
红豆面包的做法
1
所有材料除了黄油搅拌一起,揉成面团,面团加入黄油揉到扩展(后油法)
2
揉好的面团放温暖处,发酵至原面团2倍,手沾高粉,插入面团后小洞不回缩发酵完成
3
![]() 给面团排气,分割成大约50克的小面团,压成小饼形包入豆沙馅用手的虎口收口
4
![]() 松弛15分钟放入烤盘进行二次发酵(大概90分钟),烤箱预热 355°F,25分钟左右(注:不同的烤箱稍有差距)
成品图
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