豆沙面包
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 新手尝试
一直都在用面包机做最简单的甜面包，大好的周末老公提议搞点新鲜的，于是有了这款花样豆沙面包的诞生。第一次尝试用烤箱烤面包，成功的花型让我对做出更多造型的面包产生了极大兴趣。
豆沙面包营养建议
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含糖量 32.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆沙面包的食材2人份
- 面包粉300克
- 橄榄油20克
- 鸡蛋1个
- 纯牛奶150毫升
- 豆沙馅适量
- 酵母(干)4克
- 糖粉40克
- 食盐2克
- 芝麻适量
豆沙面包的做法
1
把全部材料放入面包机内，剩下少许蛋液留到后面用
2
启动和面程序
3
和面程序结束后，室温下发酵至2到3倍大
4
发酵好的面团排气，分割成合适大小的剂子，稍微松弛几分钟
5
小面团按扁擀成圆形
6
包入豆沙馅
7
捏紧收口
8
把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形
9
在表面用刀划若干条道道，只划破表面那层
10
面团朝没有划口的一面卷起，两头弯成圆形，捏紧收口处
11
排入烤盘，刷上蛋液
12
撒上少许黑芝麻
13
烤箱预热至180度，上下火，烘烤20分钟左右
成品图
豆沙面包的烹饪技巧
橄榄油用黄油代替更加