葡萄干司康
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
以前不懂什么是司康，后来有一次逛街，在星巴克吃了一次司康，感觉还是挺好吃的，就像我们小时候吃得矼龙似的，特别好吃，回来后上网查了一下，就自己做了，第一次做就成功了，快过节了，当早点，下午茶，招待朋友，都非常好。
葡萄干司康营养建议
-
含糖量 32.41克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
葡萄干司康的食材2人份
- 低筋面粉140克
- 鸡蛋1个
- 黄油40克
- 白糖40克
- 鸡蛋液（刷表面）适量
- 牛奶30克
- 无铝泡打粉3克
- 盐1克
- 葡萄干适量
葡萄干司康的做法
1
准备食材
2
葡萄干清洗干净后，取厨房纸巾粘干水分
3
鸡蛋和牛奶，搅拌均匀
4
所有粉状物过筛搅匀
5
之后，放入黄油，用手慢慢揉碎
6
之后，少量多次地倒入第三步
7
面团快要和好时，放入第二步的葡萄干
8
搅拌均匀后和成面团
9
之后，擀成3-5毫米的片状，按照自己想要的图案切开
10
. 放入烤盘之前，最好烤箱先预热10分钟，中层100度，15分钟
11
15分钟后，取出，刷上蛋液
12
再100度，烤5分钟就好了
成品图
葡萄干司康的烹饪技巧
炫润丝巾温馨提示：因为司康比较厚，烤的时候，最好开始温度低一点，以免温度高，外面烤糊了，里面还没熟