贝尖炒丝瓜
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
我对丝瓜是情有独钟，所以经常买丝瓜吃。喜欢用各种方法来烹饪丝瓜。今天分享一个简单家常的丝瓜做法，用蛤蜊尖来炒丝瓜。花钱不多就可以吃到味道鲜美的炒丝瓜啦。
贝尖炒丝瓜营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
贝尖炒丝瓜的食材2人份
- 丝瓜1根
- 猪肉70克
- 蛤蜊尖60克
- 姜末10克
- 西红柿1个
- 盐2克
- 胡椒粉2克
- 黄酒15克
贝尖炒丝瓜的做法
1
蛤蜊尖是半干的，提前用水泡软。猪肉肥瘦分开切小丁，姜切末
2
先把肥肉小火炼出油
3
放入姜末煸炒
4
放入瘦肉煸炒到变色
5
然后放入蛤蜊尖，加黄酒煸炒一下盛出备用
6
丝瓜切滚刀块，西红柿切块
7
利用锅里的底油把西红柿炒软
8
放入丝瓜和炒好的贝尖，稍加翻炒
9
放入盐和胡椒粉，翻炒大约1分钟，丝瓜就熟了，立即出锅
成品图
贝尖炒丝瓜的烹饪技巧
我用的蛤蜊尖是半干的，用鲜的更好