家常酱香饼
- 煎
- 酱香味
- <60分钟
- 初中水平
。
家常酱香饼营养建议
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含糖量 34.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家常酱香饼的食材2人份
- 面粉200克
- 蒜蓉辣酱1.5勺
- 小葱2根
- 植物油2勺
- 五香粉1匙
- 熟白芝麻3克
家常酱香饼的做法
1
面粉用温热的水揉成较软的面团，盖保鲜膜醒20分钟
2
期间把小葱切成葱花备用
3
醒好的面团分成三份
4
取一份小面团擀成椭圆形
5
表面刷薄薄一层植物油，撒上1/3匙五香粉，用手抹匀后卷成长条，长条再如图卷起收口
6
用手按压一下，然后擀成面饼，擀的不要太薄，不然会硬
7
电饼铛刷油，放入面饼，面饼上面也刷点油，然后盖上盖子上下火加热，大概1到2分钟就好了，然后取出刷蒜蓉辣酱，切块，撒熟白芝麻和葱花即可
成品图
家常酱香饼的烹饪技巧
擀面之后刷油的时候不要刷太多，薄薄一层就可以，不然卷的时候也会挤出来，而且也影响收口
烙饼时不要太久，不然会很硬