蒜蓉手撕茄子
- 蒸
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
百吃不厌的凉拌菜，快手简单！
蒜蓉手撕茄子营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉手撕茄子的食材2人份
- 茄子(绿皮)5个
- 生抽2汤匙
- 白糖2克
- 香醋1汤匙
- 食盐1克
- 食用油20毫升
- 细香葱2根
- 蒜5瓣
- 小米椒3个
蒜蓉手撕茄子的做法
1
材料准备好，茄子洗净切段，放入蒸锅蒸熟后拿出放凉，大火蒸10分钟左右
2
细香葱的葱白和葱绿分别切碎，蒜、辣椒切末；2汤匙生抽、1汤匙香醋、2克白糖、1克食盐调成酱汁备用
3
将放凉的茄子撕成丝，越细越好；将酱汁倒在茄子上
4
锅里烧热油，放辣椒、蒜蓉、葱白煸炒出香味
5
随后淋在茄子上；撒上葱绿，拌匀就可以吃喽
成品图
