清蒸芋头
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
湖南是盛产芋头的地方，这次买的芋头，沙沙的，最时候蒸着吃了，特意用了简单的清蒸，品尝芋头的原汁原味，喜欢辣的适当搭配点剁辣椒，更是咸鲜下饭哦。
清蒸芋头营养建议
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含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
清蒸芋头的食材2人份
- 芋头1个
- 油一勺
- 盐小半勺
- 剁椒两勺
- 葱花一撮
清蒸芋头的做法
1
芋头切成薄片备用
2
油锅烧热
3
将芋头片倒入油锅
4
加上适量盐
5
稍微翻炒，至芋头表面微微变软，盛出
6
将芋头装入容器，放在蒸锅里，大火蒸熟
7
将芋头装入容器，放在蒸锅里，大火蒸熟
成品图
清蒸芋头的烹饪技巧
清蒸的芋头要挑选品质较好的
芋头稍微炒几下，入味即可。不用炒熟，