奶油铜锣烧
- 烙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
大家一定都看过《机器猫》，现在的版本叫《哆啦A梦》。也一定都记得机器猫最怕老鼠，最爱吃铜锣烧。铜锣烧，又叫黄金饼，因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置馅料的甜点，也是日本的传统糕点
奶油铜锣烧营养建议
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含糖量 22.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶油铜锣烧的食材2人份
- 鸡蛋150克
- 低筋面粉150克
- 牛奶50克
- 绵白糖30克
- 泡打粉1勺
- 淡奶油50克
奶油铜锣烧的做法
1
准备好材料：鸡蛋3个、低粉100克、白糖30克
2
把三个鸡蛋打进无油无水的盆子里
3
用打蛋器打至颜色发白并变浓稠
4
蛋液里加入牛奶拌均匀
5
低粉和泡打粉过筛
6
加入打好的蛋糊中,拌均匀
7
电饼铛不放油，稍微预热一下，用勺盛适量面糊倒入饼铛
8
待饼表面布满小气泡就可以翻面了
9
一面呈咖啡色，一面呈浅黄色即可
10
盆里倒入淡奶油打发
11
铜锣烧煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上奶油；二片一夹即可
成品图
奶油铜锣烧的烹饪技巧
材料一定要充分搅匀，口感才会细腻