蓝莓果酱面包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
面包卷上蓝莓果酱，有甜有料，立即提升了档次，老人孩子都喜欢。加了南瓜泥，营养更充分，补充能量从早餐开始。
蓝莓果酱面包营养建议
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含糖量 35.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蓝莓果酱面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 牛奶140克
- 白糖40克
- 鸡蛋40克
- 色拉油40克
- 酵母4克
- 盐2克
- 蓝莓酱适量
- 南瓜泥适量
蓝莓果酱面包的做法
1
将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，启动发酵程序，发酵好的面团取出
2
面团一分为二，揉匀排气
3
取一份面团加入适量的南瓜泥揉匀，盖上保鲜膜饧15分钟（另一份留做它用）
4
均匀的分成8个面团
5
每个面团擀成圆饼，码在一起，用筷子中间压一下，两边抹上蓝莓酱，卷起来成玫瑰花状，中间压痕处切开即为两个玫瑰花面包
6
做好的玫瑰花面包码入烤盘，入烤箱45度40分钟二次发酵，发酵至2倍大取出刷蛋液，烤箱160度预热，上下火中层烤20分钟
7
出炉
成品图
蓝莓果酱面包的烹饪技巧
不同的烤箱烤制时间有差异，请根据自己的烤箱设置
鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上
不同品牌面粉用水（或奶）量也有差别，可预留10克水视情况加减