豆角炒面
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
我是地道的南方人，从小到大很少吃面食。每天除了米饭就是米饭。但是很奇怪，我儿子却异常喜欢面食，包子、馒头、饺子、面包、面条这一类百吃不厌。所以我会经常做不同的面条给他吃。平时不爱吃面的我，却深深喜欢这款炒面
豆角炒面营养建议
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含糖量 16.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆角炒面的食材2人份
- 面条（生）100克
- 豇豆6根
- 红萝卜半根
- 绿豆芽50克
- 培根2片
- 酱油3克
- 橄榄油5克
豆角炒面的做法
1
面条放盘里放蒸锅内蒸15分钟
2
绿豆芽清洗干净，红萝卜清洗干净去皮，长豆角用淡盐水泡5分钟
3
长豆角焯一下水备用
4
将蔬菜分别切丝，培根切小块
5
热锅放入橄榄油，把培根煎至2面有点焦
6
依次加入切好备用的蔬菜翻炒一分钟
7
蔬菜变软后加入蒸好的面条，用筷子搅拌打散
8
倒入酱油，用筷子快速搅拌均匀。保证每一根面条都粘上酱油
9
装盘即可！ 简单的炒面，搭配上一碗银耳汤、一个水果。不管早餐还是晚餐，个人觉得都适合
成品图
豆角炒面的烹饪技巧
根据个人口味来增加蔬菜
蒸过之后再炒比较劲道有口感，如果不喜欢可以直接煮一下就捞起来沥干水分