香醋花生
- 炸
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
平时爱喝点酒的吃货食客们，当然会选择把花生做成小吃的方法，炒花生、炸花生，咸干花生、卤煮花生......还有一定不能缺少的香醋花生，香醋可以软化血管，杀菌消食，美容减肥，拌上油炸花生、黄瓜等做成下酒的开胃小食，酸甜微辣的味道，让喝酒的人不那么容易醉
香醋花生营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香醋花生的食材2人份
- 花生1碗
- 黄瓜 1条
- 香菜10克
- 小辣椒 1只
- 蒜20克
- 色拉油10克
- 香醋 50克
- 酱油 20克
香醋花生的做法
1
各材料，花生仁洗过晾干水分，选购时要注意有没有变质发芽，发黄发绿的千万不能吃
2
黄瓜、香菜 、小辣椒、蒜 分别切小待用
3
烧热一个不粘锅，把晾去水分的花生仁放锅内，边翻动边炒至没有水分
4
再加上点色拉油，慢火不断翻炒至花生香脆，盛起待用
5
锅的油分去掉，把香醋 、酱油 、糖、盐、放锅内小火煮沸
6
把小辣椒、蒜放醋内小煮一会，关火，加入黄瓜、炸过的花生仁拌好
7
盛起香醋花生，撒入香菜、淋下麻油，即可食用
成品图
