鳕鱼沙拉饭团轻脂便当
- 其它工艺
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
春暖花开，街上都有穿裙子的美丽身影了。藏了一冬的肉肉要适时减减了，这段时间没少吃轻脂瘦身餐。“管住嘴，迈开腿”，一周长一斤的肉，休想着7天就能减下来。坚持每天一顿轻脂午餐，既不饿肚子不头晕，一月瘦5斤也不是太难的事。 今天的轻脂午餐便当有两个米饭团，必要的碳水化合物不能减，尤其对女性，对维持身体平衡、保证月事正常的重要；鳕鱼排只用了几滴油小火煎熟，其富含优质蛋白质和omega-3不饱和脂肪酸；多种蔬菜水果不但养眼，而且富含维生素C、E等营养素和膳食纤维；原味无糖酸奶也提供了丰富的蛋白质、钙、益生菌。 用番茄沙司、海苔、奶酪片做点缀和调味，低脂少盐的午餐便当看起来也很有食欲。
鳕鱼沙拉饭团轻脂便当营养建议
-
含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
鳕鱼沙拉饭团轻脂便当的食材2人份
- 温热米饭1碗
- 鳕鱼块5条
- 生菜3片
- 紫甘蓝1块
- 樱桃番茄适量
- 草莓4颗
- 台芒1个
- 奶酪片1片
- 寿司海苔1块
- 原味酸奶1杯
- 番茄沙司少许
鳕鱼沙拉饭团轻脂便当的做法
主料准备好：蔬菜和水果不限这些品种和数量
用三角饭团模具装适量米饭，按压成型；用打花器刻出海苔和奶酪花片
便当盒中铺一层生菜，将饭团装饰后摆在其中
鳕鱼块化冻后入不粘平底锅中，倒少许油煎至几面金黄
将鳕鱼块码放在饭团旁边，挤上适量番茄沙司增色添味；还可将番茄沙司零星挤在饭团上
紫甘蓝、生菜切细丝、草莓一切四瓣、樱桃番茄对切两半
芒果刮皮，贴着核切掉两边的果肉，切1-2毫米薄片，斜着捋成长条，盘成玫瑰花状
将蔬菜水果装在便当盒中，不要放任何调料，防止蔬菜水果被腌出汤汁造成营养流失及破坏品相；用便当盒单独的小盒装适量原味酸奶，食用时和蔬菜水果同拌；酸奶上码几片新鲜草莓花片，除装饰外还可防止在走动时酸奶被晃出来
每一层便当盒都有一个独立的盖子，密封效果不错；今天的便当是可以凉食的，如果装了需要加热的食品，可直接去掉盖子
顶盖上面的勺筷盒里可装不锈钢折叠小勺和可拆卸的不锈钢筷子
两层便当盒摞在一起，用绑带绑好，可用专用的拎袋，也可以随手装进饭兜或者食品袋
鳕鱼沙拉饭团轻脂便当的烹饪技巧
此食谱既作为日常轻脂餐食用，也可以作为便当携带；为避免早晨手忙脚乱并缩短早餐制作时间，可将米饭提前预约完成，食材提前一晚清洗干净或者冷藏解冻，这样就可用很短的时间制作完成
蔬菜水果可以切好后装盒，用酸奶混合除了口感清爽外，还能补充蛋白质、钙、益生菌等营养物质