香蕉松饼
- 煎
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
香蕉松饼经常会出现在我家餐桌上，其松软甜蜜的口感很受小孩和老人的喜欢。松饼其实也属于蛋糕的一种，它是利用泡打粉来起到蓬松的效果，而我一般会打发鸡蛋清来代替泡打粉，做出来的成品和口感一点都不比使用泡打粉的差。
香蕉松饼营养建议
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含糖量 12.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香蕉松饼的食材2人份
- 香蕉一根
- 牛奶55克
- 低筋面粉50克
- 鸡蛋一个
- 玉米油8克
- 细砂糖5克
- 柠檬汁几滴
香蕉松饼的做法
1
香蕉加入牛奶放入料理杯中
2
放入料理机中打成泥
3
加入一个鸡蛋黄搅拌均匀
4
蛋清加入细砂糖用打蛋器打至硬性发泡状态
5
在香蕉蛋黄糊中筛入低粉
6
用橡皮刮的翻拌均匀
7
将打发好的蛋清分次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀
8
将面糊装入裱花袋
9
平底锅中不要放油，直接将面糊挤入锅中。火力保持在小火的状态，等面糊表面出现许多细密泡泡，泡泡破了之后就翻面
成品图
