姜末炒鸭蛋
- 炒
- 姜汁味
- <5分钟
- 新手尝试
家里有一盒野鸭蛋，寻思着怎么吃。烘焙舍不得，炒了吃。炒啥呢？今天先炒个生姜末的吧。
姜末炒鸭蛋营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
姜末炒鸭蛋的食材2人份
- 鸭蛋2个
- 生姜末适量
- 料酒几滴
- 食盐1茶匙
- 植物油一勺半
姜末炒鸭蛋的做法
1
生姜去皮切成末，鸭蛋用湿纸巾擦一擦
2
将鸭蛋磕入碗内，加入一茶匙食盐，几滴料酒打匀
3
热锅，倒入一勺半植物油
4
将打匀的姜末蛋液倒入锅中快速铲炒
5
待全都炒熟，出锅入盘即可
姜末炒鸭蛋的烹饪技巧
姜末，食盐多少随个人喜欢的口味
快速铲炒，防止糊锅