鸡蛋土豆丝卷饼
- 煎
- 咸鲜味
- 新手尝试
鸡蛋土豆丝卷饼营养建议
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含糖量 24.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋土豆丝卷饼的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 马铃薯丁(脱水)300g
- 面粉250g
- 葱适量
- 蒜适量
- 香菜适量
- 芝麻酱适量
- 辣椒油适量
- 辣酱适量
- 酱油适量
- 食盐适量
鸡蛋土豆丝卷饼的做法
1
土豆去皮洗净,鸡蛋打散,香菜洗净,葱去外皮洗净
2
葱,香菜切碎,蒜切末
3
土豆切成丝
4
用热水焯到断生
5
捞出后过凉水
6
拌入盐,蒜,辣椒油,拌匀待用
7
面粉加水,调成较稀的面糊状
8
不粘锅倒入油,摇均后,倒入面糊摊平
9
表面稍干时倒入一些鸡蛋液刷均
10
翻面后,上面刷辣酱,
11
芝麻酱加少许盐,酱油,用凉开水调开
12
最上面淋上芝麻酱,
13
卷起出锅即可