全麦红糖苏打饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
我的老父亲已经80多了，一辈子酷爱甜食，尤其爱吃饼干。老父亲的身体一直很好，虽然爱吃甜食，但是也没有啥富贵病，即使这样，我们也尽量让他少吃甜食。老妈经常让我给他们做饼干，最近我买了一批全麦粉，我就想给他们做一批健康的美食，这次的饼干我就添加了全麦粉，还选择了红糖和黑芝麻，相比以前就要健康了很多，做好之后，他们非常喜欢吃，我得到了大大的赞！
全麦红糖苏打饼干营养建议
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含糖量 32.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
全麦红糖苏打饼干的食材2人份
- 黄油50克
- 红糖60克
- 鸡蛋25克
- 面粉75克
- 全麦粉75克
- 芝麻50克
- 盐2克
- 香草精2克
- 奶6克
- 小苏打1克
全麦红糖苏打饼干的做法
1
黄油室温软化切小块放入干净盆中，用打蛋器打发至顺滑
2
分次加入鸡蛋继续打黄油至柳絮装，充分搅均匀在加下一次蛋液
3
加入牛奶、香草精和盐打发均匀
4
加入红糖继续打发均匀
5
过筛加入中筋面粉、全麦粉和小苏打搅拌均匀
6
加入烤好黑芝麻搅拌均匀
7
面团揉至光滑面团
8
分别将面团放入保鲜膜中，擀成薄皮，放入冰箱冷藏，大约2小时以上
9
冷藏成型后，就是感觉面团不是软滴即可，取出。先将面团轻微的擀平整，大约3mm-5mm左右厚度，用模具切出形状
10
放入烤盘中
11
烤箱预热190度，烤10分钟即可，烤的时候根据自己的烤箱设置时间和温度哦。取出凉凉，装袋封存即可
成品图
