牛肉酱抹面包
- 烤
- 香辣味
- <90分钟
- 初级入门
说起牛肉酱可以说是百搭，不管搭配米饭还是炒菜，再或者面条都是很好的伴侣，这次大胆的尝试牛肉酱搭配面包，味道可以那么好吃，不信你试试。
牛肉酱抹面包营养建议
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含糖量 11.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉酱抹面包的食材2人份
- 牛肉300克
- 全麦粉200克
- 蒜适量
- 香辣酱2勺
- 五香粉适量
- 菜籽油适量
- 黑芝麻15克
- 熟白芝麻适量
- 酵母2克
- 盐3克
- 冰水120克
牛肉酱抹面包的做法
1
准备做牛肉酱的材料，牛肉洗干净剁成肉泥，蒜压成泥
2
牛肉里面加入适量的五香粉腌制半小时
3
锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫加入牛肉小火慢炒出香
4
加入剁细的香辣酱，蒜泥继续翻炒
5
牛肉翻炒出香味后，加入适量的水。小火至收汁
6
出锅前加入熟白芝麻
7
将做面包的材料混合，放入冰箱冷藏半小时。（夏天天气热需要冷藏材料后在制作）
8
面团揉至光滑，发酵两倍大
9
将面团排气分成三等份
10
取一份面团擀成宽长条装，边缘薄
11
将面皮卷起
12
将卷好的面包条放入烤盘，烤箱预热170度
13
在发酵好的面包条上撒上少许干粉，烤箱170度烘烤25分钟就可以了。
成品图
牛肉酱抹面包的烹饪技巧
做好的面包条切片，涂抹上自己做的牛肉酱，味道特别好吃
温馨提示：可以根据自己喜欢在发酵好的面包条上割几刀，有点类似软欧的做法，这款面包不要求出膜，用的是全麦粉加上黑芝麻，营养有健康的粗粮面包，配上下饭神器牛肉酱可以很好吃