芒果水晶果冻
- 其它工艺
- 果味
- <数小时
- 新手尝试
前段时间，我家两个宝贝去超买回来几个果冻，儿子吃不下后来拿给我吃，我吃了一口就发现那个果冻真的是很难吃，香精的味道特别浓，而且还非常的甜。我和他们说以后不要在超市买果冻了，添加剂太多了，都是香精味，以后我给你们做吧。从那以后，儿子就总念叨要吃我做的果冻，今天自己做了芒果水晶果冻，尝了一下味道真是好，儿子吃了一个，也说好吃。 以前没有接触到烘焙的时候觉得外面买的都挺好吃，自从接触烘焙以后，发现外面卖的什么都不如自己做的。 今天做的这款芒果水晶果冻，原料简单，做法简单。没有烤箱也可以做出好吃的甜品。
芒果水晶果冻营养建议
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含糖量 6.65克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芒果水晶果冻的食材2人份
- 芒果180克
- 纯净水300克
- 白砂糖45克
- 鱼胶粉10克
- 纯净水（溶解吉利丁粉用）40克
芒果水晶果冻的做法
1
准备材料：将芒果切成自己喜欢大小的丁，吉利丁粉用40克纯净水溶解
2
将纯净水和白糖放入盆中，放在燃气灶上小火加热
3
一边加热一边搅拌，搅拌至糖完全溶解后关火，趁水热的时候倒入溶解好的吉利丁溶液
4
将吉利丁溶液搅拌均匀
5
倒入芒果丁，搅拌均匀
6
分装到自己喜欢的不同形状的容器中，放入冰箱冷藏室冷藏4个小时以上直至凝固
7
冷藏凝固后就可以吃了
成品图
芒果水晶果冻的烹饪技巧
白糖的量可以根据自己喜欢的甜度调节，水果也可以根据自己的喜欢换成其它水果
如果想要口感硬一些的，可以再多加一些吉利丁粉