花生酱曲奇饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初级入门
快过年了家里经常要外出聚餐，家里90岁的奶奶天冷不愿去，爸爸打电话就让给奶奶准备牛奶和点心在家里，有时候饿了老人家就自己先吃点牛奶加点心填一下肚子，等爸妈回家再做饭，奶奶是个好强的人，在我的心里奶奶永远都很能干，节约，很爱我们这些小孙孙，老人家也很健康，出来耳朵有点听不到以外其他都很好，有次回家给他做了蛋糕，她还以为是我买的，一个劲说我浪费钱，后来给他说是我自己做的，高兴得老人家一个劲夸我，说我能干，差点舍不得吃，所以这次，去准备好了牛奶，想着就给老人家准备点小饼干吧，平时看见他最喜欢没事的时候吃几颗花生瓜子什么的坚果，就做了这个花生曲奇饼，用罐装着回家给她老人家，一个劲的数落我，说我又浪费给她买好吃的，在爸爸一在强调是我自己做的情况下，笑眯眯的抱着罐子放回自己屋里了。
花生酱曲奇饼干营养建议
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含糖量 31.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生酱曲奇饼干的食材2人份
- 黄油130克
- 糖粉80克
- 低筋面粉200克
- 花生酱50克
- 鸡蛋1个
花生酱曲奇饼干的做法
准备好所有食材，糖粉可以用细砂糖，但是要比较细的那种
将黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发
打发至眼色变浅，体积变大，成蓬松的羽毛状
加入一个鸡蛋，中等大小就可以了，和打发好的黄油一起用打蛋器打发至鸡蛋融合
加入鸡蛋混匀后成这样就可以加入花生酱了
加入自己制作的花生酱，因为是自己吃所以花生酱没有添加其他的添加剂，安全卫生很多
加入花生酱后同样用打蛋器充分拌匀至融合
将低筋面粉过筛后加入到打发好的黄油里，用刮刀拌匀
拌匀后入图这样就可以了
将曲奇裱花嘴放入裱花袋里，裱花袋装入一个大杯子里，然后将曲奇面糊放入裱花袋，剪开裱花袋口排出空气，将烤箱上下火180度预热
用裱花袋将曲奇面糊挤出形状，均匀的摆放在烤盘上，如果是不粘烤盘可以不用油纸或油布，直接有序均匀的摆放在烤盘上就可以了
放入预热好的烤箱，180度，上下火10分钟左右。（时间根据你的烤箱和挤的曲奇形状大小来决定，只要曲奇饼边沿稍微有点泛黄就就肯定可以了
花生酱曲奇饼干的烹饪技巧
挤制饼干是大小要均匀，在烘焙过程中烘焙时间才能均匀，这个要多多锻炼就会熟悉了