香菇皮蛋瘦肉粥
- 煲
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
好吃又营养的香菇皮蛋瘦肉粥
香菇皮蛋瘦肉粥营养建议
-
含糖量 17.36克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
香菇皮蛋瘦肉粥的食材2人份
- 大米150克
- 猪肉(瘦)100克
- 香菇2个
- 松花蛋2个
- 水适量
- 食用油30毫升
- 盐少许
- 生粉2克
- 胡椒粉少许
- 料酒5毫升
- 姜少许
香菇皮蛋瘦肉粥的做法
1
电饭锅中大米淘洗好，加水，油和盐煲一小时
2
皮蛋提前煮熟方便切，不煮也可以，姜切片，香菇提前浸泡洗净
3
皮蛋香菇切碎
4
煲好一小时的粥，下入皮蛋香菇碎和姜片搅拌均匀，再煲十五分钟
5
瘦肉切丁加盐，胡椒粉，料酒和生粉拌匀腌制十分钟
6
开水锅中煮熟腌制好的肉丁捞出
7
放入粥中拌匀，盖上焖十分钟即可盛出开吃啦
成品图
香菇皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
肉丁腌制煮熟可以很好的去腥，撇去浮末再捞出，喜欢葱香，可以最后撒一些葱花