皮蛋瘦肉粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
没有瘦肉也能做出鲜美好粥哦
皮蛋瘦肉粥营养建议
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含糖量 24.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
皮蛋瘦肉粥的食材2人份
- 大米一碗
- 松花蛋2个
- 火腿50克
- 姜1小片
- 细香葱1根
- 食盐适量
- 水适量
- 白胡椒粉5克
- 香油3-4滴
皮蛋瘦肉粥的做法
1
淘完米后，放入锅中加适量水开始煮稀饭（用锅煮稀饭比较快）滴入3-4滴香油，放入一点盐
2
把葱花切成一小段一小段的 姜切成末
3
皮蛋和火腿切成小块 ，皮蛋在切之前放入水中煮一分钟左右，可以去皮蛋的腥味、切的时候更方便。瘦肉可以用火腿代替，个人觉得火腿做出来更好吃，不腥还方便
4
倒入煮好的稀饭，加入少许白胡椒粉，适量的盐。（白胡椒粉如果没有不加也可以，加了味道更更好，堪比肯德基买来的）
5
搅拌均匀后，开小火继续煮，煮到沸腾为止
6
开始享受美味的粥吧！
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
一碗米配2个皮蛋足够，半碗米配一个。