炸土豆条
- 炸
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
这是一个免冻版的油炸土豆条，很方便。
炸土豆条营养建议
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含糖量 10.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸土豆条的食材2人份
- 土豆1个
- 植物油适量
- 番茄酱5克
炸土豆条的做法
1
土豆一个去皮
2
切成条形，泡在清水中去土豆淀粉
3
再反复清洗几次，擦去多余水分
4
锅中放植物油，多一点油，烧热后放土豆条炸
5
炸至金黄后捞出，烧热油温再炸一次，更酥脆
6
炸好后捞出沥油
成品图
炸土豆条的烹饪技巧
土豆条一定要洗去淀粉，擦干水分，不然容易糊锅和溅油
土豆因为没有焯水，一定要彻底炸熟后再食用
炸过土豆的油就不要用来炒菜和烧菜了，也不要丢掉，可以用一个碗盛起来，凉后用来拌菜食用