蛋黄饼干
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
前几天朋友邀请去她家玩几天，刚好这个周末有时间便提前做好的一些饼干带去给她们。因为我们都是有小娃娃的家庭于是就做了蛋黄饼干，做起来简单又快速，还能把剩下的蛋白了芝麻薄脆饼干，这样下来蛋黄蛋白各自都用得完了。
蛋黄饼干营养建议
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含糖量 34.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蛋黄饼干的食材2人份
- 鸡蛋黄3个
- 低筋面粉60克
- 糖粉40克
- 泡打粉1克
蛋黄饼干的做法
1
所有食材准备好
2
蛋黄打匀，加入糖粉用打蛋器打至颜色明显变浅，且浓稠
3
筛入低筋面粉和泡打粉
4
切拌均匀至无干粉颗粒
5
取一个深杯，套入裱花袋，倒入面糊
6
挤入烤盘
7
预热好的烤箱，180度，15分钟左右
8
烤好后取出晾凉，密封保存
成品图
蛋黄饼干的烹饪技巧
我所用的是不沾烤盘，如果用普通烤盘的话要铺油纸
烤制温度和时间根据自家烤箱脾气调节